Gesunde Fruchtsäfte selbst herstellen

Wer sich gesund ernähren und selbst geerntetes Obst naturrein und biologisch genießen möchte und frisch gepresste Säfte liebt, der sollte auf eine Obstpresse nicht verzichten. Durch das Auspressen von frischen Obst ist der Gewinn vieler reichhaltiger Vitamine kein Problem mehr. Der frisch gepresste Saft liefert den Köper viel Power und Energie und hat die beste gesundheitliche Wirkung mit dem größtem Anteil von Vitaminen.

Das Gute daran ist man benötigt kein langes Vorbereiten, keinen Strom und keine Muskelkraft.

Die Pressen gibt es bei uns in den unterschiedlichsten Größen, angefangen bei einem Inhalt von 5 Liter bis hin zu 180 Liter und ist für jeden geeigent, der aus evtl. selbst angebauten oder auch gekauften Früchten frische naturreine Fruchtsäfte in größeren Mengen herstellen möchte. Ob Obstbauer, Privathaushalt oder Familie, die Pressen finden überall Ihre sinvolle Nutzung.

Eine Obstpresse besteht aus einen Presskorb aus Holz oder Edelstahl und einen Untergestell aus Stahl aus meistens drei Beinen, Saftrinne und Auslauf. Das Obst wird in den Presskorb gefüllt, oben wird ein Deckel aufgesetzt, der dann mechanisch nach unten gedreht wird. Nun wird das Obst zusammengedrückt und ausgepresst.

Der fische Saft läuft dann in die Saftrinne des Untergestells und kann mit einem entsprechenden Behälter oder Getränkefass aufgesammelt werden. Empfehlenswert wäre um Rückstände von Obstschale, Stielen usw. im frisch gepressten Saft zu vermeiden, den Presskorb vorher mit einem speziellen Presstuch auszukleiden.

Festere Früchte wie z.B. Äpfel sollten vorher kleingeschnipselt oder mit einer Obstmühle verkleinert werden. Beerenfrüchte wie z.B Trauben oder Heidelbeeren lassen sich direkt auspressen.

Der gewonne Saft kann anschließend nach dem Sterilisieren in Flaschen abgefüllt werden.

Auch bei der Hersellung von Wein steht immer das Auspressen der Trauben mit Hilfe einer Obstpresse im Vordergrund.

 

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